ふぐコース①

おはようございます☀

先日、中津川でも’’東京オリンピック’’に向けて

聖火リレーが開催されましたね。

ライブ中継で観覧いたしましたが、

ヘリコプターが上空を飛んでいるのを見て実感が湧きました。

さて、先日のブログの続きとなります。

ふぐ祭りの料理紹介をさせていただきたいと思います。

今回のふぐ祭りメニュー

口取り　・・・　ふぐの塩辛

サラダ　・・・　ふぐのカルパッチョ

焼き物　・・・　ふぐの一夜干し、筍　(七輪で焼いていただきます)

お刺身　・・・　てっさ

②へ続きます。