梅雨入りが発表されてから
早一週間が経ちましたね。
梅雨らしい天気ではなく、暑い日が続きましたが
皆様は元気に過ごされているでしょうか。
この時期になると
白と緑の大きな葉っぱを付けた木が
所々で目につきますね。
その木とは朴葉の木です。
春から少しずつ新芽が大きくなり
風に揺られると裏の白い面が
ちらちらとこちらを窺っているような気が・・・
朴葉を使った料理
『朴葉寿司』
葉っぱの状態により期間を明確にはできませんが
今しか食べられない料理
いかがでしょうか。